ㄚ銘老師的部落格

距離上回到古典玫瑰園用餐有相隔10年的時間吧，這次正好到附近診所做醫美，才有機會再次回味

印象中還一直停留在古典玫瑰園的美味咖哩雞肉飯，翻開menu發現咖哩飯不再是主打料理

主要餐點都是義大利麵和排餐，茶品的選擇也變多了

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古典玫瑰園Rose House

02-2560-3112

(台北南京店)台北市中山區南京東路二段95號(近捷運松江南京站)

營業時間│11:00~23:00 全年無休

集團官網│http://www.rosehouse.com/rosehouse/index.php

官方臉書│古典玫瑰園

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踏進門立馬就有店員遞上一杯玫瑰冰茶試飲，今天的太陽很毒辣，平常不喝冰飲的摩卡竟秒殺乾杯了

玫瑰花香氣十足，摩卡一喝就好喜歡，本來打算離開前帶一罐回家，結果結完帳卻完全忘了這件事，真的老了.....

每一組茶具都好典雅，摩卡喜歡外層有漆上馬卡龍色的午茶杯，很繽紛

櫃檯兩旁是滿滿的茶葉罐，光看茶葉的名字可能猜不透是什麼味道，這裡有貼心提供聞香瓶

但摩卡還是覺得試喝過才知道味道，有時候用聞的不一定準

有的茶葉聞起來是香的，但泡出來的味道卻天壤之別

試飲的玫瑰冰茶就是愛莉絲旁邊那罐，非常適合夏天飲用的茶品

肚子正餓的中午實在不適合吃甜點，不然摩卡還真想點一份三層的威廉王子下午茶

最後跟Amy兩個人點了2份套餐：

紐約風格燻鮭魚義大利麵(限店供應)

德國酸菜烤豬腳

古典玫瑰園水果茶

超級火燄冰茶

排餐的附餐內容：玫瑰麵包+主廚特製例湯+古典玫瑰園飲品一壺+主廚招牌甜點

義大利麵的附餐少了主廚特製例湯：玫瑰麵包+古典玫瑰園飲品一壺+主廚招牌甜點

玫瑰麵包是粉紅色的，吃起來真的有淡淡的玫瑰香氣，還拌入蔓越莓乾(?)

南瓜濃湯有著鮮奶油的溫潤口感，南瓜味還蠻濃的

紐約風格燻鮭魚義大利麵(限店供應) 套餐價$350

我們一致覺得這道義大利麵不是很優，蒜味頗重，起司成份也過多，導致整體麵條的口感不佳，乾乾的而且很黏嘴

燻鮭魚的份量不多，而且和我們想像中的不一樣，以為會是半生熟的煙燻鮭魚片

德國酸菜烤豬腳 套餐價$480

用濃稠的肉湯代替芥末醬，搭配清爽、酸味不會太over的酸菜

摩卡喜歡這樣的搭配

摩卡很怕吃肥肉的，但像德國豬腳這種烤到皮是QQ的程度就能接受

不過古典玫瑰園的德國酸菜烤豬腳，脂肪非常的厚，加上並沒有烤得很乾，咬到油滋滋厚厚一層的脂肪還是怕怕的

豬肉本身倒是很嫩，還保有肉汁，完全不會柴澀

這道開胃小皿以梅汁為基底，很清爽

超級火燄冰茶 單點價$180

飲料端上桌時，摩卡跟Amy不約而同地脫口而出：好像喝雞尾酒的杯子

這杯金黃色澤的超級火燄是以檸檬為基底，味道很淡雅

古典玫瑰園水果茶 單點價$180

綜合果汁+紅茶，是最大眾化的口味，古典玫瑰園也建議第一次來訪的客人可以從水果茶開始

表現中規中矩的烤布蕾，看不到香草籽，不知道是不是使用香草精

覆盆子慕斯蛋糕看起來很美，可是摩卡本身不是很喜歡慕斯的口感，加上偏酸的口味，不是我的菜

來古典玫瑰園用餐的同時，也有一種來參觀藝術品的感覺，摩卡喜歡每一道料理使用的餐盤

有時候潔淨的餐盤上鑲一朵玫瑰花也是種美感

餐廳後方有一朵立體的玫瑰花雕，那是古典玫瑰園的創辦人，同時也是位玫瑰藝術家黃騰輝先生

是他的雙手塑造出來的作品，因為不好意思打擾別人用餐，摩卡只遠遠地拍了這麼一張照片

有機會大家去台北南京店時，去欣賞一下吧

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